Записи с меткой ‘кулинария’

Готовим джем из черной смородины на скорую руку

Готовим джем из черной смородины на скорую руку

Летняя консервация, как правило, отнимает много сил и времени. А если отметить тот факт, что работы в саду и на огороде в этот период очень много, особенно ценными становятся рецепты домашних заготовок, требующих считанных минут для реализации. Сегодня вы узнаете, как быстро сделать джем из черной смородины. Он очень хорошо загустевает, поэтому не требует использования никаких дополнительных загустителей, типа пектина или желатина.
Читать далее

Мандаринки — интересная закуска к праздничному столу

Мандаринки - интересная закуска к праздничному столу

Привет всем, дорогие друзья! После долгого перерыва решили мы с отцом вернуться к ведению сайта. Вскоре порадуем вас новыми статьями. Пока же делюсь очень интересным рецептом, который нашла на сетевых просторах. Сегодня готовим закуску «Мандаринки». Взяла рецепт на вооружение к предстоящим, возможно и вам пригодится.
Читать далее

Микроволновка — незаменимая помощница на кухне

Микроволновка - незаменимая помощница на кухне

Для чего мы обычно используем микроволновку? Правильно. Что-то разогреть, чуть реже что-то по-быстрому приготовить. А ведь этот кухонный приборчик способен на гораздо большие подвиги. Между прочим, микроволновая печка может облегчить еще кучу работы на кухне. Итак, вот 10 нестандартных способов применения микроволновки:
Читать далее

Консервируем без уксуса: маринованные помидоры в томатном соке

Консервируем без уксуса: маринованные помидоры в томатном соке

Сегодня предлагаем хозяюшкам опробовать рецепт помидоров в томатном соке. Помидоры, маринованные этим способом, Получаются вкусными, в меру острыми, консервировать их не слишком хлопотно. А еще — в этой заготовке на зиму совсем нет уксуса, в результате чего в овощах сохраняется максимум витаминов. Их с удовольствием едят даже детки. Также рецепт приготовления помидоров, консервированных в томатном соке, привлекателен тем, что на выходе мы получаем и вкусные помидоры, и пряный томатный сок, который отлично подходит для добавления в соусы, подливы и первые блюда.
Читать далее

Забытые рецепты: как приготовить квашеные сливы на зиму

Забытые рецепты: как приготовить квашеные сливы на зиму

Слива — одно из самых любимых деревьев наших садоводов. Она неприхотлива, урожайна, хорошо адаптируется в прохладном климате, дает вкусные, ароматные плоды. Из сливы делают массу домашних заготовок на зиму: варенье, компоты, пастилу, вино и даже острые соусы. Но сегодня я хочу напомнить вам один из забытых в наши дни способов заготовить сливу на зиму — квашение.
Читать далее

5 рецептов освежающих десертов из арбуза

5 рецептов освежающих десертов из арбуза

Арбуз — идеальный плод для жаркого лета. Его сладкая, с далекой, лишь для него характерной кислинкой мякоть дает организму сытость, в то же время помогая утолить жажду в жаркие дни. Это и неудивительно, ведь огромная ягода на 92% состоит воды. Еще немаловажно, что арбуз содержит совсем немного калорий и помогает нам поддерживать идеальную фигуру в течение лета.
Читать далее

Эта хлопотная консервация. Стоит ли делать домашние заготовки на зиму?

Эта хлопотная консервация. Стоит ли делать домашние заготовки на зиму?

Для дачников и владельцев приусадебных участков лето — во всех смыслах жаркая пора. И дело тут совсем не в погоде на улице. Кроме садово-огородных работ добрая доля времени уходит на приготовление самых разных солений, варений, маринадов. Обычай делать домашние заготовки на зиму имеет своих сторонников и противников. Попробуем разобраться в положительных и отрицательных сторонах такого привычного для нас, но по сути хлопотного дела как домашние заготовки на зиму. В частности, обсудим стоит ли делать консерваццию овощей и фруктов.
Читать далее