Записи с меткой ‘консервация’

Интересный вариант хранения помидоров на зиму: томатные бомбочки

Интересный вариант хранения помидоров на зиму: томатные бомбочки

Каждый год летом перед хозяйками встает вопрос: как лучше сохранить помидоры на зиму? Что сделать, чтобы и томатный вкус не потерять, и сохранить как можно больше витаминов? Предлагаем испробовать один интересный способ. Сегодня готовим симпатичные томатные бомбочки.
Читать далее

Готовим джем из черной смородины на скорую руку

Летняя консервация, как правило, отнимает много сил и времени. А если отметить тот факт, что работы в саду и на огороде в этот период очень много, особенно ценными становятся рецепты домашних заготовок, требующих считанных минут для реализации. Сегодня вы узнаете, как быстро сделать джем из черной смородины. Он очень хорошо загустевает, поэтому не требует использования никаких дополнительных загустителей, типа пектина или желатина.
Читать далее

12 невероятных причин не выливать рассол от маринованных огурцов

Людей, которые не любят маринованные огурцы, вероятно, можно пересчитать по пальцам одной руки. А разве может быть иначе?! — хрустящие, Ароматные, соленые огурчики — отличная закуска во время любого праздничного застолья, превосходный гарнир для мяса и рыбы, неотъемлемый ингредиент множества вкуснейших салатов. А знаете ли вы, что огуречный рассол тоже может сгодится в хозяйстве? Не спешите его выливать, ведь с его помощью можно делать уйму полезных вещей. Вот только некоторые из них.
Читать далее

Консервируем без уксуса: маринованные помидоры в томатном соке

Сегодня предлагаем хозяюшкам опробовать рецепт помидоров в томатном соке. Помидоры, маринованные этим способом, Получаются вкусными, в меру острыми, консервировать их не слишком хлопотно. А еще — в этой заготовке на зиму совсем нет уксуса, в результате чего в овощах сохраняется максимум витаминов. Их с удовольствием едят даже детки. Также рецепт приготовления помидоров, консервированных в томатном соке, привлекателен тем, что на выходе мы получаем и вкусные помидоры, и пряный томатный сок, который отлично подходит для добавления в соусы, подливы и первые блюда.
Читать далее

Забытые рецепты: как приготовить квашеные сливы на зиму

Слива — одно из самых любимых деревьев наших садоводов. Она неприхотлива, урожайна, хорошо адаптируется в прохладном климате, дает вкусные, ароматные плоды. Из сливы делают массу домашних заготовок на зиму: варенье, компоты, пастилу, вино и даже острые соусы. Но сегодня я хочу напомнить вам один из забытых в наши дни способов заготовить сливу на зиму — квашение.
Читать далее

Эта хлопотная консервация. Стоит ли делать домашние заготовки на зиму?

Для дачников и владельцев приусадебных участков лето — во всех смыслах жаркая пора. И дело тут совсем не в погоде на улице. Кроме садово-огородных работ добрая доля времени уходит на приготовление самых разных солений, варений, маринадов. Обычай делать домашние заготовки на зиму имеет своих сторонников и противников. Попробуем разобраться в положительных и отрицательных сторонах такого привычного для нас, но по сути хлопотного дела как домашние заготовки на зиму. В частности, обсудим стоит ли делать консерваццию овощей и фруктов.
Читать далее

Домашние заготовки. Закрываем клубничное варенье и клубничный компот на зиму

Не знаю как наших дорогих читателей, а нас клубничка в этом году не слишком порадовала. Привыкли за несколько лет к богатому урожаю, а тут майские заморозки изрядно подвели. Но любимые домашние заготовки из клубники все-таки сделать удалось, в частности закрыли по несколько банок клубничного компота и клубничного варенья с целыми ягодами. Решили поделиться рецептами с вами. Здесь нет особых изысков, но рецепты проверены годами и все получается быстро и вкусно. Распечатывайте, сохраняйте в закладки, записывайте.
Читать далее

Яндекс.Метрика