Это растение часто используют западные садоводы при разработке ландшафтных дизайнов садов и парков различного назначения. А вот у нас декоративная капуста почему-то пока не очень популярна. Зря, потому что этот вид капустки — настоящая жемчужина осеннего сада. Впрочем, в другие времена года она тоже смотрится вполне неплохо.

Декоративная капуста неприхотлива в уходе, удачно сочетается с другими растениями, живо и декоративно выглядит даже на снегу. В конце концов, если она вам надоест, можете ее съесть :), потому что она еще и съедобна. Просто мечта, а не культура! О видах и сортах декоративной капусты, способах ее размножения и использования в ландшафтном дизайне читайте в этой статье.

Виды и сорта декоративной капусты

Ландшафтные дизайнеры ценят эту культуру прежде всего за необычную форму, размер и окраску листьев. Она отличается особенным разнообразием. Капустка может быть светло-зеленой, зеленой с голубыми полосками, темно-фиолетовой, серо-зеленой, сине-зеленой с розовыми либо фиолетовыми пятнами, белой, желтой, бордовой и даже кремовой.

Условно все виды и сорта этого растения можно разделить на две группы:

1. Декоративная капуста с початком;
2. Капуста, которая не формирует кочана.

Сорта первой группы похожи на экзотические цветы. Их селекцией занимались садоводы из Японии, потому совсем не удивительно, что названия сортов звучат, как «Токио», «Нагоя», «Осака». В диаметре они могут быть от 25 см до 1 метра. Эти сорта прекрасно подходят для оформления бардюров и рабаток. Их называют розовидными.

Декоративная капуста без кочана может достигать до 120 см в высоту. Низкорослые сорта — до 30 см. Если удалять листья растения, которое растет по всей ее длине, то декоративная капуста будет очень напоминать розу. Учитывая, что «королевы сада» на время пика декоративности этой капусты уже отцветут, то имеет смысл заменить их морозостойкой, но не менее красивой «капустной розой».

Все виды декоративной капусты двухлетние. В первый год вегетации они формируют листья, на второй — цветут и плодоносят. Для ландшафтного дизайна используют, преимущественно, только экземпляры первого года.

Декоративная капуста: размножение и уход

Размножается семенами через рассаду. Время посева на рассаду — конец марта-начало апреля. В каждый горшочек или стаканчик кладут по два семени и засыпают слоем земли в 1 см. Особых требований к качеству почвы нет. Хорошо подойдет легкий, богатый органикой грунт. Обработка земли раствором фунгицида не даст растениям погибнуть от «черной ножки».

Рассада декоративной капусты легко переносит понижение температуры до -4 градусов, взрослые растения — до -12 ° С Обычно, первые ростки появляются на 3-5 день. Через 35-40 дней (когда она будет по 3-5 листочков), закаленную рассаду можно высадить на постоянное место.

Важная особенность декоративной капусты, которая имеет огромное значение для ландшафтного дизайна — ее можно пересаживать за сезон до трех раз.

Подбирая место посадки для декоративной капустки, поселите ее там где побольше солнышка. наиболее привлекательного вида она достигает с наступлением устойчивой прохлады. В середине лета ее можно выращивать в огороде, на хоз. дворе, а в августе пересадить вместе с большим комом земли на самое видное место.

Декоративной капусте рекомендованы суглинистые почвы. Так что если в вашем саду преобладают песчанники, при посадке растения обязательно добавьте побольше чернозема или компоста.

Кстати, декоративная капуста чрезвычайно отзывчива на подкормку. Растение желательно подкармливать от 2 до 5 раз за сезон, в зависимости от питательности почвы на участке. После посадки рассады в открытый грунт проводят последовательно с интервалом в 10 дней 2–3 подкормки нитроаммофоской или любым универсальным удобрением. Единственное, чем не стоит подкармливать нашу красавицу — навоз. При его применении листья капусты стремительно идут в рост, становятся непропорциональными, меняют расцветку и она перестает соответствовать сортовым признакам.

Поливать декоративную капусту нужно раз в несколько дней, обеспечивая постоянную влажность в корневой зоне. В жаркую пору количество поливов стоит увеличить.

Можно ли собирать семена декоративной капусты

Да, семена можно собрать со всех сортов, которые не являются гибридными. Для этого нужно оставить несколько растений с прошлого года на цветение. Капустка зацветет в июне-июле и к концу лета даст много хороших семян.

Важно помнить,что стручки, в которых созревают нужные нам семена, очень любят птицы. Так что после того как декоративная капуста отцветет и сформируются стручки, соцветие целесообразно обмотать сеткой, марлей или агроволокном.

Как только стручки полностью пожелтеют и слегка подсохнут, их нужно срезать. Затем их высушивают в сухом, защищенном от солнца месте. Через 2–3 недели, семенные коробочки раскроются и легко отдадут семена.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Самые популярные варианты использования декоративной капусты в ландшафтном дизайне:

• на цветниках в окружении многолетних и однолетних цветов;
• на моно- клумбах;
• в контейнерах.

Ландшафтные дизайнеры рекомендуют высаживать декоративную капусту в палисадники или любые другие заметные цветники где-то под конец лета. На тот момент ее декоративность сформируется, и она сможет занять достойное место между жителями вашей клумбы.

Да-да, декоративная капуста очень неприхотлива в уходе, поэтому ее легко можно было бы отнести к представителям практического сада, если бы не одно «но». Как и вся капуста, она очень любит влагу. Так без постоянного полива, а тем более в жаркое лето, не обойтись. Хотя, если вы используете капельный полив или агрогидрогель, этого хлопот не будет.

До того, как декоративная капуста станет королевой вашего осеннего сада, она может расти где угодно, даже на огороде. Лучше всего она чувствует себя на солнце, тогда ее окраска более яркая. Но и в полутени ей будет хорошо. Пересаживая капусту внутри вегетации, делайте это, выкапывая ее с большим земляным комом. Так она приживется с наименьшим дискомфортом.

Кстати, в зимнем саду декоративная капуста тоже желанная жительница. Ее вилки под снегом — это настоящая экзотика! С наступлением морозов от -10 ее, чтобы не замерзла, можно убрать на балкон. Если он прохладный, капуста будет украшать его всю зиму. Но и замерзшая в саду, она очень эффектно смотрится под легким налетом льда или снега. И только оттепель может нарушить эту красоту.

А еще — декоративную капусту можно выращивать на срез! Срезаете под корень и дома ставите в вазу. Капустный букет будет радовать вас своей свежестью не менее месяца.

Полезное видео: выращивание декоративной капусты из семян