Кресс-салат — однолетнее, неприхотливое пряное растение. Входит в группу зеленых листовых овощей. Полезные свойства кресс-салата таковы, что ученые и диетологи называют его суперпродуктом. Это совершенно справедливо, ведь листочки зелени содержат множество ценных витаминов и микроэлементов. Вот 10 причин включить кресс-салат в ваше меню.

1. Противовоспалительное действие

Кресс-салат богат витамином С, который помогает организму бороться с различными воспалительными процессами. Потребление сока растения полезно при простуде и гриппе. Кроме того, пряная травка содержит серные гликозиды, которые оказывают отхаркивающее действие и помогают в лечении хронического бронхита.

2. Антиоксидантные свойства

Кресс-салат богат антиоксидантами. Эти полезные вещества помогают организму бороться с вредным воздействием свободных радикалов, которые провоцируют болезни сердца и онкологию. Также антиоксиданты замедляют процесс старения. Хотите быть молодыми и красивыми, ешьте кресс-салат!

3. Существенная польза для костей

Если ваши кости слишком хрупкие и вы часто страдаете от переломов и болей — кресс-салат станет вашим спасением. Он содержит много витамина К, нехватка которого обычно и вызывает хрупкость костных тканей. Полезны для костей также кальций, магний, витамины А и С — их в кресс-салате тоже в избытке.

4. Благотворное влияние на пищеварение

Потребление кресс-салата улучшает пищеварение. В дополнение к содержанию витамина С растение богато клетчаткой. Она стимулирует выработку желудочного сока.

5. Детоксикация

Сок кресс-салата известен своим очищающим эффектом. Он помогает удалять токсины из организма. По этой причине это отличное средство против неприятных ощущений после похмелья.

6. Польза для зрения

Кресс-салат содержит лютеин и зеаксантин. Эти антиоксиданты помогают улучшить зрение и предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (центральная часть сетчатки).

7. Улучшение здоровья полости рта

Кресс-салат помогает поддерживать гигиену полости рта. Это эффективное средство для устранения проблем с деснами.

8. Помощь против анемии

Если вы страдаете от дефицита железа, непременно включите кресс-салат в свой рацион. Поскольку он богат витамином С, он поможет организму лучше усваивать железо и содержащие его препараты. В результате ваше лечение будет более эффективным.

9. Улучшение внешнего вида кожи

Хорошо известно, что недостаток витаминов влияет на состояние кожи. Потребление кресс-салата обеспечивает организм огромным количеством витамина С и А. Они питают кожу и заботятся о ее здоровье и безупречном внешнем виде.

На заметку: Кашица из листьев кресс-салата поможет быстрее заживить раны и ожоги. Также таким нехитрым способом средством можно вылечить угри и фурункулы.

10. Укрепление волос

В листьях кресс-салата есть множество питательных веществ, которые помогают предотвратить выпадение волос. Кроме того, употребление этой зелени в пищу может помочь вам справиться с раздражающей перхотью.

Это основные полезные свойства кресс-салата, но далеко не все. Диетологи рекомендуют использовать его при приготовлении блюд тем, кто хочет сбросить лишний вес, ученые — всем, кто перенес какой-либо стресс, а главное мужчинам, желающим победить бесплодие. Кстати, в этом смысле полезен не только кресс-салат, но и все съедобные растения семейства крестоцветных (редька, редис, хрен, горчица, капуста).

Важно! Употребление кресс-салата противопоказано во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также не рекомендуется кушать эту зелень гипотоникам, так как кресс-салат снижает давление.

Полезное видео: выращивание кресс-салата на подоконнике