30 января, 2015 
Наталья
Причин посадить аронию у себя на участке немало. Черноплодная рябина, которая носит это название в науке, содержит амигдалин, препятствующий образованию опухолей. Дубильные вещества укрепляют стенки кровеносных сосудов. А еще в ней витамины Р и РР, а уж сколько редких элементов: бор, фтор, железо, йод, медь, молибден, марганец…
Я всегда знала, что за черноплодной рябиной особенно ухаживать не нужно. К почве она совершенно не требовательна, ни в каких подкормках не нуждается, никакие насекомые ей не страшны, да и плодов, подпорченных гусеницами, никогда не видела.
Единственные существа, которые не давали моим ягодам хорошенько вызреть, — это дрозды-рябинники. Вот уж кто оценил эту ягоду в полной мере! Как правило, еще до начала сентября большая часть рябины была уже съедена. Моя дочь в детстве любила эти ягодки, и я их носила понемногу с дачи, отыскивая уцелевшие где-нибудь в глубине куста или у самой земли.
Я добавляю аронию в яблочное или сливовое варенье. В В ней много пектинов, поэтому варенье быстро превращается в желе. К тому же черноплодная рябина придает варенью особый цвет и аромат. Можно также просто пересыпать ягоды сахаром и хранить в холодильнике или заморозить их без обработки.
В этом году дроздов-рябинников в наших краях совсем не было, поэтому впервые ягоды висели на ветках до поздней осени, когда уже и листья опали, и морозы стояли под десять градусов. Еще до морозов я обратила внимание, какая вкусная черноплодка, когда полностью созреет. Вкус у нее сладкий с кислинкой, сладость придает ей большей частью сорбит, поэтому ягода особенно ценна для диабетиков.
Однажды, задержавшись на даче и давно уничтожив съестные припасы, я съела горсть черноплодки, и так она мне понравилась, что съела вторую горсть, потом третью. Мякоть выплевывала, она жесткая и пресная, а сок глотала. На следующее утро обнаружила, что голова у меня идет кругом. Знала, что черноплодка понижает давление, но не думала, что до такой степени! С тех пор осенью ягоду не ем и с завистью смотрю на соседа, который каждый день перед уходом с дачи съедает по одной горсти.
Черноплодная рябина нуждается в уходе
Рядом с моим участком есть один брошенный. Когда-то соседи вырастили там пышные кусты черноплодки, по осени ягоды ведрами собирали. Но как только арония осталась без ухода, кусты стали хиреть. Их глушили вьюнок и малина, старые ветви гнулись до земли и отмирали, новые были хилыми и не цвели. Со временем от кустов и следа не осталось.
Я за своим кустом ухаживаю понемногу. Каждый год вырезаю молодую поросль, оставляя пару самых сильных стеблей для омоложения. Старые ветви постепенно вырезаю, на них ягоды мелкие и суховатые. Стараюсь не дать кусту расползтись и занять большую площадь.
Размножается черноплодная рябина отводками и черенкованием, может вырасти и из семян, но тогда никто не поручится за сохранность сорта.
Морозостойкость у черноплодки редкостная: известны случаи выживания при сорокаградусных морозах! А в остальном она неприхотлива и каких-то специальных условий не требует.
Посадите черноплодную рябину и будьте здоровы!
Опубликовано в 
Метки: 
