12 апреля, 2014 
Особых трудностей процесс разделки свиной туши не составляет. Главное – все сделать правильно. Важным моментом в процессе работы является снятие с туши свиньи шкуры и обескровливание. Последняя процедура особенно важна. Отсутствие крови в свиной туше не только улучшает ее общий товарный вид, но также и значительно увеличивает вкусовые качества конечного продукта.
Читать далее
-
Популярные записи
-
Готовим сгущенку из козьего молока в домашних условиях
В одной из ранних публикаций мы как-то рассказывали [...] -
Что делать, если козленок родился слабым
При разведении коз на своей усадьбе, вы неизбежно [...] -
Как подготовить семена томатов к посадке рассады — основные рекомендации
Зима перевалила за половину, а это значит, что [...]
-
-