29 мая, 2014 
Наталья
Молоко является основным продуктом человеческого рациона. Молоко коровье сегодня более распространено, чем аналогичный продукт, получаемый от других животных. Продукт необходим для полноценного питания человека, он используется в диетическом питании. Из него изготавливают различные блюда и напитки, он лежит в основе смесей для грудничков.
Свойства и состав коровьего молока
Свойства и состав коровьего молока
В молоке присутствует множество витаминов и полезных элементов, необходимых для организма человека: магний, кальций, калий, фосфор и др. В нем есть большое количество полезных веществ, более 200. Жиры и бели, входящие в состав данного продукта являются строительным материалом для клеток.
Все его компоненты играют важную роль в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма. Белок содержит все аминокислоты, которые необходимы нашему организму.
Средняя жирность коровьего молока составляет 3,5 %. Для получения более жирного напитка продукт смешивают со сливками. Чтобы уменьшить жирность в домашних условиях его разбавляют водой.
Польза молока коровьего
Польза молока коровьего
Молоко еще в древности считали ценным питательным продуктом. Он является обязательной составляющей питания детей. При регулярном употреблении данного напитка повышается иммунитет, память, подымается настроение. Поэтому молоко используется в детском питании, в лечебных учреждениях, при составлении диет. Его выдают на вредных производствах, чтобы нейтрализовать воздействие вредных веществ на организм. Оно полезно при таких заболеваниях, как малокровие, туберкулез и др.
В древности его употребляли с утра, чтобы почувствовать себя бодрее, а вечером пили, чтобы скорее уснуть. Современная медицина рекомендует также пить напиток на ночь, чтобы преодолеть бессонницу. Молоко успокаивает, благотворно влияет на пищеварительный тракт, помогая уснуть.
Его не рекомендуют давать младенцам до года, несмотря на то, что раньше его использовали для питания новорожденных. Специальные смеси для грудничков являются более подходящим питанием для крохи после грудного молока. Молоко коровы усваивается неокрепшим организмом хуже, может вызывать аллергию. После года детям не только можно пить этот напиток, но даже нужно.
Некоторые ученые считают, что взрослый организм намного хуже усваивает молоко, чем детский, так как в нем перестает вырабатываться фермент, необходимый для полного усвоения продукта.
Отдавайте предпочтение только натуральному продукту без красителей и специальных добавок. Именно употребление домашнего молока позволит сохранить здоровье на долгие годы и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Будьте здоровы!
Опубликовано в 
Метки: 
