Записи с меткой ‘перец’

Эта хлопотная консервация. Стоит ли делать домашние заготовки на зиму?

Эта хлопотная консервация. Стоит ли делать домашние заготовки на зиму?

Для дачников и владельцев приусадебных участков лето — во всех смыслах жаркая пора. И дело тут совсем не в погоде на улице. Кроме садово-огородных работ добрая доля времени уходит на приготовление самых разных солений, варений, маринадов. Обычай делать домашние заготовки на зиму имеет своих сторонников и противников. Попробуем разобраться в положительных и отрицательных сторонах такого привычного для нас, но по сути хлопотного дела как домашние заготовки на зиму. В частности, обсудим стоит ли делать консерваццию овощей и фруктов.
Читать далее

Почему перец называют болгарским?

Почему перец называют болгарским?

Как многим известно, овощной перец родом из Америки. Почему же тогда у нас перец называют болгарским?

А все дело в истории перемещения перца по планете. Действительно, перец овощной стручковый происходит из Америки, но он по природе острый. В естественной среде сладкого перца изначально не было. Но в 1928 году, после 10 лет работы,венгерским селекционером (Ferenc Horvath ( из местной популяции были выделены растения с неострыми плодами.
Читать далее

Удачный эксперимент по подготовке семян перед посевом

Удачный эксперимент по подготовке семян перед посевом

Этот метод подготовки семян к посеву испытывала в течение последних 3 лет и осталась очень довольна результатом — отличная рассада, прекрасный урожай и высокая устойчивость ко многим заболеваниям. Похлопотать конечно приходится, но результат того стоит.
Читать далее

Огород на подоконнике: острый перец всегда под рукой

Огород на подоконнике: острый перец всегда под рукой

У меня почти круглогодично растет на подоконнике зелень. А с недавних пор я начала выращивать острый перец — это оказалось весьма увлекательным занятием. Да и мои домашние просто в восторге: острый перчик, да под свежий борщик, да под рюмочку холодненькой!.. Но что-то я увлеклась, ближе к теме.
Читать далее

Огородные премудрости: чтобы рассада не завяла при перевозке

Чтобы рассада не завяла при перевозке

Очень часто при перевозке рассады с рынка из дома на дачу растения повреждаются и вянут. Особенно если перевозить их в жаркий день. А если еще по приезде на место солнце будет в зените, то рассаде придется помучиться в ящиках как минимум до вечера — на солнцепеке высаживать растения нельзя.
Читать далее

Антикризисный огород по датской технологии

Антикризисный огород по датской технологии

Ддатчане — большие садоводы-любители. Однако зимними заготовками не увлекаются, а едят свежие овощи. Поскольку земли у них мало, до российских и украинских просторов им дальше, чем пешком из Киева до Челябинска, то, например, ранний картофель датчане выращивают в ведрах, а томаты, огурцы и перцы предпочитают высаживать в 5-10-литровые пакеты со специально приготовленной землей.
Читать далее

Когда нужно поливать и подкармливать рассаду

Когда нужно поливать и подкармливать рассаду

Подкармливать рассаду до пикировки не рекомендуется. Питательных веществ, содержащихся в почве, для сеянцев в этот период хватает, а их избыток может привести к слишком быстрому росту и рассада слишком вытянется.
Читать далее