Записи с меткой ‘животноводство’

Бизнес-план по реализации продуктов животноводства

Бизнес-план по реализации продуктов животноводства

Начать собственное дело по реализации продукции животноводства легче всего жителям сельской местности. Исходя из того, что рынок молочных продуктов сегодня является наиболее крупным в плане реализации продовольственных товаров, сегодня мы рассмотрим возможности организации бизнеса по разведению крупного рогатого скота.
Читать далее

Мясомолочные породы коров

Мясомолочные породы коров

Породы коров двойного типа продуктивности считаются универсальными. У них развиты молочные и мясные характеристики. В зависимости от породы, те или иные свойства являются доминирующими.

Мясомолочные породы коров имеют гармоничное телосложение, хорошо развитую мускулатуру, широкую спину. Окрас может быть светло-серым и до темно-бурых оттенков. На территории нашего государства выращиваются различные виды мясомолочного скота.
Читать далее

Как разделать тушу свиньи для себя и на продажу

Как разрубить тушу свиньи

Особых трудностей процесс разделки свиной туши не составляет. Главное – все сделать правильно. Важным моментом в процессе работы является снятие с туши свиньи шкуры и обескровливание. Последняя процедура особенно важна. Отсутствие крови в свиной туше не только улучшает ее общий товарный вид, но также и значительно увеличивает вкусовые качества конечного продукта.
Читать далее