Архив рубрики ‘Хозяюшке на заметку’

Когда убирать и как хранить сельдерей и дайкон

Когда убирать и как хранить сельдерей и дайкон

Корнеплоды дайкона и сельдерея осенью стремительно набирают массу. И так как они выдерживают похолодание до минус 3°, их стараются убрать как можно позже в середине октября, а иногда после первого снега. Но в этом случае важно, чтобы корнеплоды не подмерзли, поэтому постарайтесь убрать их до сильных заморозков.
Читать далее

Вечная классика: как приготовить настоящего цыпленка табака на сковороде

Вечная классика: как приготовить настоящего цыпленка табака на сковороде

Цыпленок табака — так называется жареная курица плоской формы, с хрустящей корочкой, приправленная чесноком, зеленью и перцем. Классический цыпленок табака готовится на сковороде, но в наше время есть множество рецептов и для духовки, и для другой кухонной техники.
Читать далее

Полезные советы: как сохранить яблоки до самой весны

Полезные советы: как сохранить яблоки до самой весны

Вырастить хорошие яблоки непросто, но сохранить их так, чтобы хватило на всю зиму еще сложней. Предлагаю вам несколько проверенных советов, которые помогут обеспечить семью яблоками до весны.

Хранение яблок. Что нужно знать?

Читать далее

Запасы на зиму: оригинальное клубничное варенье

Запасы на зиму: оригинальное клубничное варенье

Продолжая итальянскую тему, начатую в статье о ризотто с клубникой, предлагаю попробовать несколько рецептов необычного клубничного варенья. Думаю, среди этих оригинальных вкусов вы найдете подходящий для себя вариант.
Читать далее

Ризотто с клубникой

Ризотто с клубникой

Это блюдо родом из Венеции. 150 лет назад, на празднование объединения Италии, был придуман вариант этого блюда: белый рис, зеленый горошек и красная клубника — по цвету флага Италии.

Я думаю, что для летнего праздничного стола это блюдо отлично подходит.
Читать далее

Золотая сахарная кукуруза

сахарная кукуруза

«Сахарная – понятно, но почему – золотая? – спросите вы. – В каком смысле золотая?» В самом прямом. Кукуруза содержит золото в органическом соединении, такой редко встречающийся и такой необходимый для работы центральной нервной системы микроэлемент.
Читать далее

Житейская мудрость в быту

тюлевые занавески

Здравствуйте, дорогие хозяюшки. Сегодня хочу предложить вам несколько советов, которые облегчат труд в быту.

Если дома закончился отбеливатель

Если у вас потемнели тюлевые занавески, которые нельзя кипятить, а дорогой отбеливатель закончился или его купить не на что, вы можете приготовить отбеливающий раствор сами. Для приготовления возьмите 2 столовые ложки 3% перекиси водорода (продается в аптеке) и 1 столовую ложку нашатырного спирта, влейте в эмалированное ведро с горячей водой, опустите занавески и хорошо размешайте. Время отбеливания 15-30 минут. Кипятить нельзя!
Читать далее